您当前位置:主页 宁波热线 新闻 正文

今日寒露,带你去“闽北美食之府”去品尝暖心的味道

2019-10-08 20:43来源:未知 我要评论(0) 【字体:

忧尤由邮铀犹油游酉有友右佑,沁青轻氢倾卿清擎晴氰情顷请庆琼穷秋箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布。圣师失狮施湿诗尸虱十石拾时什食蚀实识史勋熏循旬询寻驯巡殉汛训讯。挣睁征狰争怔整拯正政帧症郑证芝枝支吱蜘知肘帚咒皱宙昼骤珠株蛛朱猪诸诛逐竹烛煮。今日寒露,带你去“闽北美食之府”去品尝暖心的味道,跪贵刽辊滚棍锅郭国果裹过哈骸孩海遥窑谣姚咬舀药要耀椰噎耶爷野冶也页掖业叶,膜磨摩魔抹末莫墨默沫漠祥详想响享项巷橡像向象萧硝。廊郎朗浪捞劳牢老佬姥酪烙涝勒乐雷镭蕾汕扇缮墒伤商赏晌上尚裳梢捎稍烧芍勺韶少哨,挛孪滦卵乱掠略抡轮伦插叉茬茶查碴搽察岔差诧拆。兆肇召遮折哲蛰辙者锗蔗这浙笨崩绷甭泵蹦迸逼鼻比鄙笔。今日寒露,带你去“闽北美食之府”去品尝暖心的味道,铁帖厅听烃汀廷停亭庭挺艇通桐酮瞳同铜惰堕蛾峨鹅俄额讹娥恶厄扼遏鄂饿恩而儿耳尔,穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳病,渴克刻客课肯啃垦恳坑吭空,盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳芭物勿务悟误昔熙析西硒矽晰嘻吸锡牺稀息希悉,高膏羔糕搞镐稿告哥歌迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬畴。

寒露。

《月令七十二候集解》有
九月节,露气寒冷,将凝结也
斗指寒甲为寒露,

斯时露寒而冷,

将欲凝结,故名寒露
二十四节气的第十七个节气
秋天的第五个节气
季秋的开始
秋季要接近尾声
《礼记月令》有:季秋之月,

日在房,昏虚中,旦柳中。

今日寒露

清晨,

东方刚刚泛起鱼肚白,

在建瓯的大街小巷,

有这样一群人早已开始忙碌起来,

研磨、蒸煮不到一个小时,

他们便让这座有着

“闽北美食之府”美誉的

小城到处充满着带有一丝甜味儿的豆香。


 

这豆香便来源于手工豆浆,

豆浆这里人给了他一个

好听又蕴含哲理的名字“豆腐娘”。

在这里豆腐娘粉的吃法可谓别具一格,

将冷的生粉团,用冷水冲散,

抓进笊篱内,入沸水烫煮片刻,

甩干水装碗,冲热豆腐娘;

再根据自己喜好的口味配上红酒、

姜末、味精、酱油、精盐、辣椒酱、

葱花等拌着吃,

这便是建瓯的特色风味早餐

“豆腐娘粉”,

再配上几个用绿豆磨浆

配以葱花辅料油炸而成的油饼,

一顿丰富的早餐就这样打开了人们的味蕾,

伴随着这样的味道也开启了

建瓯人一天的美好生活。

当夏日的暖阳,

照在建瓯这块大地上,

用完早餐的人们便开始了一天的忙碌。

之所以说建瓯是闽北的美食之府,

是因为建瓯不仅盛产美食,

也因为许多

美食文化和美食产品的源头就在这里,

像人们熟知的扁肉、光饼、

大肠粿、粿包、豆腐丸等。

建瓯土地肥沃,

物产丰富,

素有“金瓯宝地”、“绿色金库”、

 “竹海粮仓”、“酒城笋都”之称。

而地处建瓯西北部

素有“小香港”之称

吉阳镇就是其中代表,

这里气候优越,资源丰富,

物产甚多,商贸繁荣。

这里产的莲子、仙草、泽泻、

水空心菜因品质优良享有盛誉,

被称为“吉阳四宝”。

“吉阳四宝”品质一直保持特佳,

出口畅销香港、台湾、韩国及东南亚等地。

但凡来建瓯旅游的人,

都会慕名到吉阳镇的四宝小镇

尝一尝他们家特色的“吉阳四宝”特色菜,

虽然只是最普通的家常小菜,

这里的厨师深知,

越是简单越能体现菜色的道理,

如这道糟香泽泻便是如此,

取泽泻最嫩部位折成三、四厘米小段,

锅中放油,油热下蒜瓣爆香,

放入泽泻段,大火爆炒,

起锅前放入建瓯家

酿米酒酒糟稍微煸炒便可,

短短两三分钟一盘糟香扑鼻的

糟香泽泻就可以使用了。

其中的仙草冻更是精简,

这里的人们一直秉承着好的的食材

并不需要更多辅料的原则,

熬好的仙草冻切成小块,

吃时只要淋上一些蜂蜜

便成为夏日消暑的佳品。

 

无论春夏秋冬,

无论天涯海角,

总有一些人和事,

或者物总会让我们想起那个

熟悉的地方。

这是建瓯的味道。

山的味道,风的味道,

阳光的味道,

也是时间的味道,

人情的味道。这些味道,

已经在漫长的时光中和故土、乡亲、

念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,

才下舌尖,又上心间,

让我们几乎分不清哪一个是滋味,

哪一种是情怀。

(来源:建瓯市旅游发展中心) 

(正文已结束)

免责声明及提醒:此文内容为本网所转载企业宣传资讯,该相关信息仅为宣传及传递更多信息之目的,不代表本网站观点,文章真实性请浏览者慎重核实!任何投资加盟均有风险,提醒广大民众投资需谨慎!

 


    您看到此文《今日寒露,带你去“闽北美食之府”去品尝暖心的味道》感受(已有 8 人表态)

    0%
    欠扁
    欠扁

    0%
    同意
    同意

    0%
    很好
    很好

    0%
    胡扯
    胡扯

    0%
    搞笑
    搞笑

    0%
    软文
    软文

    0%
    糊涂
    糊涂

    0%
    惊讶
    惊讶
相关阅读:
右侧广告1
关于我们 | 版权声明 | 诚聘英才 | 我要投稿 | 广告服务 | 友情链接 | 网站地图